 | 北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司 |
會(huì)員.png)
19
13810615661
市場(chǎng)部 （市場(chǎng)部經(jīng)理）
- 電話：
- 010-83993593
- 手機(jī)：
- 13810615661
- 傳真：
- 010-83993562
- 聯(lián)系我時(shí)，
- 告知來自化工儀器網(wǎng)
- 個(gè)性化：
- www.ensoultech.com
- 手機(jī)站：
- m.ensoultech.com
- 商鋪網(wǎng)址：
- http://www.beforeitsneqs.com/st7254/
- 公司網(wǎng)站：
- http://www.ensoultech.com
-
海鮮菇美拉德肽的制備及其風(fēng)味特性研究
-
-
“福建農(nóng)林大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院”以海鮮菇蛋白肽為原料，采用響應(yīng)面法分析優(yōu)化海鮮菇美拉德肽制備工藝，并通過褐變程度、產(chǎn)物分子量分布、感官評(píng)價(jià)、電子舌及超濾等特征性指標(biāo)和評(píng)價(jià)手段，明確美拉德反應(yīng)對(duì)海鮮菇蛋白肽風(fēng)味特性的影響。
食品/農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)2024年06月05日
-
-
補(bǔ)充海帶攝食對(duì)有大豆卵磷脂攝食史的亞成年海膽生長(zhǎng)、性腺產(chǎn)量、營養(yǎng)和感官品質(zhì)的影響
-
-
大連海洋大學(xué)等單位通過為期23周的飼養(yǎng)試驗(yàn)，研究補(bǔ)飼海帶對(duì)黃鱔生長(zhǎng)、性腺的影響大豆卵磷脂(SL)對(duì)海膽發(fā)育、營養(yǎng)和感官特性的影響歷史。結(jié)果表明，飼喂干飼料的中間棘魚GSI和EAA顯著高于飼喂海帶的中間棘魚，但感官品質(zhì)較差，n-3/n-6 P...
食品/農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)2024年05月24日
-
-
干燥變量對(duì)桑葚微波真空干燥特性的影響:實(shí)驗(yàn)與多元模型
-
-
“塔里木大學(xué)”在本實(shí)驗(yàn)中，對(duì)該產(chǎn)品進(jìn)行了幾種擠壓工藝，擠壓度分別為50%和30%。為了模擬咀嚼動(dòng)作，每次壓縮后系統(tǒng)壓縮位移后退10mm。質(zhì)構(gòu)儀檢測(cè)結(jié)果顯示在干桑葚中形成松散和多孔的蜂窩結(jié)構(gòu)，從而增加了它們的脆度。
食品/農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)2024年05月24日
-
-
電飯煲蒸煮糙米飯感官品質(zhì)評(píng)價(jià)
-
-
本文比較了發(fā)芽糙米飯、 糙米飯、 精米飯使用電飯煲蒸煮的感官品質(zhì)區(qū)別。 按照評(píng)價(jià)規(guī)則及順序?qū)悠愤M(jìn)行感官評(píng)價(jià)， 根據(jù)打分標(biāo)準(zhǔn)， 11名評(píng)價(jià)員對(duì)樣品的香氣、 適口性、 滋味、 外觀、 冷飯質(zhì)地進(jìn)行打分。
食品/農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)2024年05月24日
-
-
荷葉柚子果凍的工藝研究
-
-
本試驗(yàn)以荷葉、 柚子為主要原料， 以復(fù)配膠（ 魔芋膠、 卡拉膠、 黃原膠）為凝膠劑， 以感官評(píng)價(jià)為考察指標(biāo)， 通過單因素試驗(yàn)及正交試驗(yàn)確定最佳配方， 以研制出一種高營養(yǎng)口感好的果凍。
食品/農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)2024年05月24日
-
-
電子鼻和電子舌技術(shù)在五倍子蜂蜜風(fēng)味識(shí)別中的應(yīng)用
-
-
“貴州省畜牧獸醫(yī)研究所”從五倍子蜂蜜的氣味、滋味方面進(jìn)行檢測(cè)分析，運(yùn)用電子鼻、電子舌技術(shù)對(duì)12個(gè)不同地區(qū)的五倍子蜂蜜氣味進(jìn)行識(shí)別，以期建立快速、可靠的方法來鑒別不同地區(qū)五倍子蜂蜜，為蜂蜜的種類鑒別及蜂蜜產(chǎn)地溯源提供參考。
食品/農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)2024年05月15日
-
-
調(diào)味阿根廷滑柔魚烤制休閑食品加工工藝優(yōu)化
-
-
“福建省水產(chǎn)研究所”別以感官評(píng)分、硬度、彈性、咀嚼性等為指標(biāo),基于單因素實(shí)驗(yàn)和正交實(shí)驗(yàn)優(yōu)化,探究不同調(diào)味配方和烤制工藝對(duì)阿根廷滑柔魚休閑食品品質(zhì)的影響,研制一種阿根廷滑柔魚休閑食品的最佳調(diào)味配方和最佳工藝條件,以期為阿根廷滑柔魚預(yù)制食品的開...
食品/農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)2024年05月15日
-
-
不同殺青方式對(duì)刺梨葉茶風(fēng)味物質(zhì)的影響
-
-
通過電子舌檢測(cè)技術(shù)對(duì)3種不同殺青方式制作的刺梨葉茶的滋味進(jìn)行了測(cè)定,利用頂空固相微萃取-氣質(zhì)聯(lián)用的方法對(duì)3種綠茶的揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)進(jìn)行比較分析，使用香氣活性值法篩選刺梨葉茶中的主要呈香物質(zhì),并對(duì)這些主要呈香物質(zhì)進(jìn)行主成分分析,分析不同殺青工藝...
食品/農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)2024年04月28日
-
-
不同解凍及加工方式對(duì)植物基培根的品質(zhì)影響研究
-
-
目前以植物基肉制品為解凍對(duì)象的研究較少，基于此“浙江萬里學(xué)院生物與環(huán)境學(xué)院”以植物基培根為原料，對(duì)其在不同的解凍（流水、靜水、微波、常溫解凍）和加工方式（蒸制、烤制、煎制）處理后的營養(yǎng)和產(chǎn)品品質(zhì)變化和影響進(jìn)行分析和研究，為植物基培根在后期的...
食品/農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)2024年04月28日
-
-
不同貯藏溫度對(duì)冷涼地區(qū)甘薯塊根品質(zhì)的影響
-
-
“江蘇徐淮地區(qū)徐州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所”以奈曼旗地區(qū)推廣的12個(gè)甘薯品種為研究對(duì)象,對(duì)不同品種在3個(gè)不同溫度中的貯藏特性開展比較,綜合多品質(zhì)性狀進(jìn)行評(píng)價(jià),為冷涼地區(qū)篩選出適宜種植和推廣的低溫耐貯品種,同時(shí)也為配套的甘薯貯藏技術(shù)奠定理論基礎(chǔ)。
食品/農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)2024年04月28日
-
北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司主營產(chǎn)品：電子鼻,電子舌,質(zhì)構(gòu)儀,脂肪儀
化工儀器網(wǎng) 設(shè)計(jì)制作，未經(jīng)允許翻錄必究.Copyright(C) http://www.beforeitsneqs.com, All rights reserved.
以上信息由企業(yè)自行提供，信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)，化工儀器網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。 溫馨提示：為規(guī)避購買風(fēng)險(xiǎn)，建議您在購買產(chǎn)品前務(wù)必確認(rèn)供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量。