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產(chǎn)地類別	國產(chǎn)	應(yīng)用領(lǐng)域	醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品,農(nóng)業(yè),煙草

　　一、方案背景

　　快速檢測實(shí)驗(yàn)室的作用就是在最短的時(shí)間內(nèi)檢測食品樣品是否符合國家規(guī)定的衛(wèi)生食用要求，如即將食用的蔬菜水果等農(nóng)產(chǎn)品是否含有農(nóng)藥殘留，豬肉、雞鴨肉及魚類等肉食物是否含有獸藥殘留。食用的火腿、香腸、干貨等是否含有違禁、超標(biāo)添加劑等等。

　　食品安全快檢實(shí)驗(yàn)室設(shè)備檢測一方面保證了食材的安全性，保障食用者的飲食安全;另一方面也能阻斷食物安全隱患給生產(chǎn)、加工、配送服務(wù)行業(yè)提供了安全生產(chǎn)運(yùn)營保障。

　　食品安全快檢實(shí)驗(yàn)室設(shè)備為了促進(jìn)市場監(jiān)管效能提升，保障人民群眾“舌尖上的安全"，國家有關(guān)部分先后頒布了相關(guān)的法律法規(guī)，規(guī)定快速檢測可以作為執(zhí)法依據(jù)。如“2015年修訂的《食品安全法》第一百一十二條規(guī)定，縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門在食品安全監(jiān)督管理工作中可以采用國家規(guī)定的快速檢測方法對食品進(jìn)行抽查檢測。抽查檢測結(jié)果確定有關(guān)食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，可以作為行政處罰的依據(jù)。"“《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第三十六條中也規(guī)定，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查中可采用快速檢測方法進(jìn)行抽查檢測。"

　　山東云唐智能科技有限公司作為食品安全快速檢測產(chǎn)品行業(yè)之一，通過技術(shù)研發(fā)，根據(jù)國家相關(guān)監(jiān)管部門對餐飲服務(wù)業(yè)食品安全檢測的要求，針對農(nóng)貿(mào)市場、超市食品安全特點(diǎn)設(shè)計(jì)出一套既經(jīng)濟(jì)又適合的農(nóng)貿(mào)市場、超市食品安全快速檢測整體解決方案。

　　二、檢測項(xiàng)目

　　瓜果、蔬菜、糧食、食用油、米面及制品、肉類及肉制品等。

　　三、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

　　食品安全檢測國家標(biāo)準(zhǔn)、地方行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

　　四、項(xiàng)目設(shè)計(jì)

　　檢測項(xiàng)目涵蓋農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、霉菌毒素污染等。

　　配置設(shè)備列表:

序號	儀器名稱	單位	數(shù)量	用途
1	農(nóng)藥殘留速測儀	臺	1	檢測水果、蔬菜等中的農(nóng)藥殘留。
2	獸藥殘留檢測儀	臺	1	檢測畜禽肉、水產(chǎn)等中的獸藥殘留
3	食用油品質(zhì)檢測儀	臺	1	檢測油品質(zhì)
4	超聲波清洗機(jī)	臺	1	樣品檢測前處理
5	恒溫水浴鍋	臺	1	樣品檢測前處理
6	冰箱	臺	1	存儲試劑及樣品
7	實(shí)驗(yàn)操作臺	臺	1	實(shí)驗(yàn)操作平臺
8	空調(diào)	臺	1	提供室內(nèi)恒溫環(huán)境