手機版
化工儀器網(wǎng)手機版
化工儀器網(wǎng)小程序
官方微信
公眾號：chem17
掃碼關(guān)注視頻號
食品原子吸收分光光度計主要用于檢測食品中的微量元素和重金屬含量。它通過原子吸收光譜技術(shù)，測量樣品中金屬元素的吸光度，從而確定其濃度。這種儀器在食品安全檢測中具有靈敏、準(zhǔn)確、簡便的特點，廣泛應(yīng)用于食品中的微量元素和重金屬的定量分析。
食品原子吸收分光光度計在食品安全領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用，主要用于檢測食品中的微量元素和重金屬含量。例如，它可以檢測食品中的鋅、鐵、銅等微量元素，以及鉛、鎘等重金屬元素。這種儀器能夠幫助確保食品的安全性，防止有害物質(zhì)對人體健康造成影響。
工作原理
原子吸收分光光度計的工作原理基于原子吸收光譜技術(shù)。當(dāng)金屬元素存在于樣品中時，特定波長的光源照射樣品，金屬元素中的原子會吸收光的能量，使得原子電子躍遷至激發(fā)態(tài)。通過測量吸收后的光強度與未吸收的光強度之比，可以確定金屬元素的濃度。通常使用空心陰極燈產(chǎn)生特定波長的光源，并通過單色器選擇目標(biāo)波長，檢測器測量光強度，信號處理系統(tǒng)處理和記錄數(shù)據(jù)。
注意事項
樣品前處理：食品樣品需經(jīng)過消解(如微波消解、濕法消解)轉(zhuǎn)化為溶液，避免有機物干擾。
校準(zhǔn)與驗證：定期使用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進行校準(zhǔn)，確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性。
安全操作：石墨爐法需注意高溫防護，火焰法需注意燃氣安全。
應(yīng)用場景
原材料與成品檢測：快速篩查原料(如奶粉、茶葉)中的重金屬污染，避免不合格產(chǎn)品流入市場。
加工過程監(jiān)控：檢測食品添加劑(如防腐劑)中銅、鋅等元素的合規(guī)性。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管：監(jiān)測土壤污染導(dǎo)致的農(nóng)產(chǎn)品重金屬超標(biāo)(如大米鎘含量≤0.2mg/kg)。
相關(guān)產(chǎn)品
免責(zé)聲明
- 凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權(quán)等法律責(zé)任。
- 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
采購中心