農產品檢測儀器設備廠家_FT-WLK2_山東風途儀器用的住，售后服務好Manifatturi tat-tag?mir g?all-ittestjar tal-prodotti agrikoli近年來,各種食品安全問題層出不窮,不僅給人們的身體健康帶來危害,也危及到社會的繁榮與穩(wěn)定。其中由于農藥,特別是農藥殘留引起的食品安全事件和進出口過程中的“綠色壁壘”問題越來越引起人們的關注。如果超過最大殘留*,會產生對人畜不良影響或通過食物鏈對生態(tài)系中的生物造成毒害的風險。

　　儀器檢測原理

　　根據有機磷和氨基甲酸酯類農藥能抑制昆蟲中樞和周圍神經系統(tǒng)中乙酰膽堿酶的活性，造成神經傳導介質乙酰膽堿的積累，影響正常傳導，使昆蟲中毒死亡這一昆蟲毒理學原理，用在對農藥殘留的檢測中。

　　如果蔬菜的提取液中不含有機磷或氨基甲酸酯類農藥或殘留量較低，酶的活性不被抑制，試驗中加入的底物就被酶水解，水解產物與加入的顯色劑反應產生顏色。

　　反之，如果蔬菜的提取液中含有一定量的有機磷或氨基甲酸酯類農藥酶的活性就被抑制或部分被抑制，試驗中加入的底物就不能被酶水解或少部分被水解，從而不顯色或顏色變化很小，用分光光度計測定吸光值隨時間的變化情況計算出抑制率，就可以判斷蔬菜中中含有機磷或氨基甲酸酯類農藥的殘留情況。

　　儀器正常工作條件

　　1.存儲溫度范圍：-20°C～+50°C

　　2.工作溫度范圍：+10°C～+37°C

　　3.相對濕度：10%～95% (無冷凝)

　　4.儀器應置于平穩(wěn)的工作臺上，不得有強烈電磁場干擾及長時間暴曬。