方便面中油包是評(píng)價(jià)方便面品質(zhì)優(yōu)劣的重要標(biāo)志，但是由于加工程序復(fù)雜使得油包中含有多種重金屬。GB 2762-2012 對(duì)調(diào)味品中Pb（1.0mg/Kg）、總As（0.5 mg/Kg）和總Hg（0.1mg/Kg）等重金屬元素進(jìn)行了嚴(yán)格限定。常用檢測(cè)方法如原子吸收法和原子熒光法，具有操作繁瑣、分析周期長(zhǎng)等特點(diǎn)。此外，油包中脂肪含量較高且基體組分復(fù)雜，若采用濕法消解法消解需要大量的酸，從而對(duì)實(shí)驗(yàn)環(huán)境和分析結(jié)果產(chǎn)生較大影響。
本文采用微波消解法對(duì)方便面油包進(jìn)行消解，采用離子交換技術(shù)對(duì)Pb 和Cu 進(jìn)行預(yù)濃縮富集，氫化物發(fā)生裝置實(shí)現(xiàn)As 和Hg 的分離富集，通過ICP-5000 全譜直讀原子發(fā)射光譜儀實(shí)現(xiàn)Pb、Cu、As 和Hg 的分析檢測(cè)。結(jié)果滿足國(guó)標(biāo)GB 2762-2012 的相關(guān)要求。
提供商 |
聚光科技（杭州）股份有限公司 | 下載次數(shù) |
388次 |
資料大小 |
843.3KB | 資料類型 |
PDF 文件 |
資料圖片 |
-- | 瀏覽次數(shù) |
1198次 |
(空格分隔,最多3個(gè),單個(gè)標(biāo)簽最多10個(gè)字符)
會(huì)員.png)
13
立即詢價(jià)
您提交后，專屬客服將第一時(shí)間為您服務(wù)