 | 北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司 |
13810615661
在線溝通：
市場部 （市場部經(jīng)理）
- 電話：
- 010-83993593
- 手機(jī)：
- 13810615661
- 傳真：
- 010-83993562
- 聯(lián)系我時，
- 告知來自化工儀器網(wǎng)
- 個性化：
- www.ensoultech.com
- 手機(jī)站：
- m.ensoultech.com
- 商鋪網(wǎng)址：
- http://www.beforeitsneqs.com/st7254/
- 公司網(wǎng)站：
- http://www.ensoultech.com
一款豬肉美味標(biāo)準(zhǔn)評價的儀器
閱讀：776發(fā)布時間：2023-8-28
在世界肉類領(lǐng)域，目前還沒有以口味為目標(biāo)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。日本INSENT公司為了將這種想法轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)，不僅與公司內(nèi)部，而且與外部機(jī)構(gòu)合作，通過以味覺分析為首的各種科學(xué)分析，成功地將豬肉的“味道"和“美味"數(shù)值化。以科學(xué)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)定，以及利用這些標(biāo)準(zhǔn)來推動品牌建設(shè)。
肉質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)
肉質(zhì)特征：甜美味、優(yōu)異的保水性、柔和的食感 、柔軟的彈性、雜味少等等
環(huán)境影響：獨(dú)有的育種、育肥環(huán)境、自制飼料等等
樣品：不同國家13個不同品種豬肉平均值（灰色）、選取的豬肉（橙色）
豬肉美味要點(diǎn)：具有深度的均衡口感，溫和的美味，回味悠長，不良?xì)馕渡?，舒適的柔軟性質(zhì)構(gòu)特征。
推薦吃法：
豬肉的豐富性和油炸芝麻梅肉醬汁的豐富度相互凸顯
柔和的豬肉后味和醬汁酸味的尖銳，可以互相融合
柔和的豬肉香氣加上油炸的風(fēng)味，會有更濃郁的味道
味覺檢測設(shè)備：日本INSENT公司 電子舌
以上信息由企業(yè)自行提供，信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)，化工儀器網(wǎng)對此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。 溫馨提示：為規(guī)避購買風(fēng)險，建議您在購買產(chǎn)品前務(wù)必確認(rèn)供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量。