氨氮是水體中的主要耗氧污染物，高含量的氨氮會(huì)造成地表水富營(yíng)養(yǎng)化，主要表現(xiàn)為水草、藍(lán)藻等生物大量繁殖，過(guò)量消耗水中溶解氧，嚴(yán)重影響水質(zhì)，并導(dǎo)致魚類等水生生物缺氧死亡。其氧化產(chǎn)物亞硝酸鹽氮同樣具有毒性，低濃度的亞硝酸鹽氮能使養(yǎng)殖動(dòng)物的抵抗力降低，容易感染多種疾病，并會(huì)破壞紅血球，使血液的供氧能力逐漸喪失。

　　在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，水體中有時(shí)會(huì)出現(xiàn)氨氮高的現(xiàn)象，這是怎么回事呢？一起來(lái)了解下吧

　　1、水內(nèi)存積水生動(dòng)物的排泄物、肥料及動(dòng)物尸體是氨氮高的一個(gè)原因：這些物質(zhì)在氧氣不足時(shí)，會(huì)經(jīng)過(guò)硝化細(xì)菌的分解產(chǎn)生大量氨氮。

　　2、施肥不合理：采用投飼和施肥相結(jié)合的方法養(yǎng)魚，大量長(zhǎng)期使用氮肥，會(huì)導(dǎo)致氨氮含量升高。

　　3、投飼不合理。馴化養(yǎng)魚時(shí)，由于在投喂的顆粒飼料中含有較高的蛋白，其中有一些蛋白魚類無(wú)法利用，這些蛋白就會(huì)排泄到水中，然后經(jīng)過(guò)分解會(huì)產(chǎn)生大量氨氮。

　　氨氮過(guò)高的解決方法：

　　1、換水：有條件的可以把池底水去掉，再加新水。

　　2、撒上有機(jī)酸或吸附劑：可用有機(jī)酸（醋酸、果酸、檸檬酸等）調(diào)節(jié)水的PH值；也可撒沸石粉、麥飯石等吸附劑降低水中氨氮含量，但存在勞動(dòng)強(qiáng)度大、效果不穩(wěn)定、成本高等缺點(diǎn)。

　　3、使用益生菌：使用硝化細(xì)菌、光合細(xì)菌、枯草芽孢桿菌等益生菌，硝化細(xì)菌迅速將水中的氨氮和亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化為無(wú)害的硝酸鹽。枯草芽孢桿菌、光合細(xì)菌等能吸收和減少水體中的氨氮、硫化氫等有毒物質(zhì)，降低化學(xué)耗氧量和生物耗氧量，間接增加水體中溶解氧的含量，對(duì)去除氨氮起到很好的作用。

　　4、使用減少氨氮的添加劑，如絲蘭提取物：絲蘭提取物又稱天然類固醇沙薩皂苷（來(lái)源于絲蘭），它同時(shí)具有皂苷表面活性劑和脲酶抑制劑的功效，能有效干擾和控制尿素轉(zhuǎn)化為氨的過(guò)程，提高蛋白質(zhì)利用率，減少氨氮排泄，減少水體富營(yíng)養(yǎng)化。

　　簡(jiǎn)而言之，養(yǎng)魚就是水上養(yǎng)殖，良好養(yǎng)魚的關(guān)鍵之一就是去除水中的氨氮等有害物質(zhì)。通過(guò)調(diào)節(jié)水體生態(tài)平衡，促進(jìn)水體氨氮生長(zhǎng)降解，提高成活率，最終實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效。