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輻照食品檢測革新方案|X射線輻照儀與熱釋光/光釋光聯(lián)用技術助力精準合規(guī)

閱讀:531      發(fā)布時間:2025-4-2
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一、行業(yè)挑戰(zhàn)與國家標準

輻照技術應用普遍:食品輻照可抑制發(fā)芽(如土豆、洋蔥)、延長保質期(如肉類、水果)及滅菌(如調味料),但需嚴格遵循劑量標準(如GB 14891系列)。

 

img1 

法規(guī)強制要求:

·       GB 31643-2016含硅酸鹽食品(香辛料、果蔬)需通過熱釋光法(TL)鑒定輻照劑量。

·       GB 23748-2016光釋光法(PSL)適用于甲殼類、調味品等輻照篩查。

傳統(tǒng)檢測痛點:

依賴放射性源(如鈷-60),存在安全風險和高運維成本。

img2 

 

歐洲聯(lián)盟(歐盟)指令明確規(guī)定,輻照食品以及含有輻照成分的食品(無論其百分比如何)都必須貼上輻照標簽。(圖中顯示的是國際食品輻照符號radura")。

二、整體解決方案:X射線輻照儀XrayDose與熱釋光/光釋光lexsyg協(xié)同檢測

1. 系統(tǒng)組成與原理

img3 

2. 檢測流程(符合GB標準):

·       硅酸鹽提?。?/span>食品樣品經(jīng)超聲處理、多鎢酸鈉離心純化,分離礦物顆粒。

·       釋光測量(G?):lexsyg加熱(6/s升溫至500)或光激發(fā),記錄TL/OSL信號強度。

·       精確二次輻照:XrayDose按標準劑量輻照(如香辛料1kGy,果蔬0.5kGy)。

·       二次釋光測量(G?):計算G?/G?比值,判定輻照合規(guī)性(閾值:香辛料≥0.1,果蔬≥0.07)。

img4 

辣椒中的TL信號分析

 

三、技術突破與重要優(yōu)勢

1. X射線輻照儀XrayDose創(chuàng)新設計

·       零放射性源:采用X射線替代鈷-60,符合GB 17568安全管理要求。

·       寬范圍劑量控制:通過調節(jié)管電流(0.1-1.0mA)實現(xiàn)0.1-10kGy劑量覆蓋,適配不同食品類型(表1)。

·       超穩(wěn)輸出:電離室實時監(jiān)測,劑量率波動<1%,確保檢測重復性。

1X射線輻照儀XrayDose適用場景與劑量標準

img5 

2. lexsyg技術亮點

·       多模式激發(fā):TL(熱釋光)檢測靈敏度達0.1GyOSL光釋光)支持非破壞性快速篩查。

·       全自動高通量:40/50位樣品盤自動切換,測量與換樣同步,單日檢測量提升5倍。

·       智能分析軟件:一鍵生成檢測數(shù)據(jù)。

四、應用場景與實測案例

1. 典型檢測場景

各省市級食品藥品監(jiān)督局:市場監(jiān)管部門抽檢輻照食品(如進口香料、凍肉等)。

企業(yè)自檢:食品加工企業(yè)驗證輻照劑量合規(guī)性(如軟罐頭7kGy滅菌)。

科研機構:輻照工藝優(yōu)化與新型食品輻照研究。

2. 實測案例

·       案例背景:某檢測機構對輻照豬肉(GB 14891.7)進行抽檢。

·       檢測步驟:

1.       提取豬肉表面硅酸鹽,lexsyg測得G?=8500光子計數(shù)。

2.       XrayDose二次輻照(2.5kGy),lexsyg測得G?=42000光子計數(shù)。

3.       計算G?/G?=0.20,超過閾值0.10,判定不合規(guī)。

五、服務支持與落地保障

1. 本地化服務網(wǎng)絡:弗萊貝格儀器(上海)提供安裝調試、操作培訓及年度校準。
2. 規(guī)認證:系統(tǒng)通過CE認證,符合ISO 9001質量管理體系。
3. 長期質保:設備整機保修1年,X射線管年壽命≥2000小時。

六、未來展望

隨著GB 31643/23748標準深化實施,X射線輻照儀XrayDose與熱釋光/光釋光lexsyg聯(lián)用方案將成為輻照食品檢測的黃金標準,推動行業(yè)向更安全、智能的方向發(fā)展。

參考文獻:

Richter et.al. (2016) A new fully integrated X-ray irradiator system for dosimetric research. Applied Radiation and

Isotopes 112, 122 – 130.

Lei et.al. (2017) Thick Er-doped silica films sintered using CO2 laser for scintillation applications. Optical Materials 68,63 – 69.

 


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