對于3-硝基丙酸的檢測主要有液相法、液質(zhì)聯(lián)用法等。食品補充檢驗方法BJS202205采用的就是高效液相色譜法，并規(guī)定當樣品中檢出3-硝基丙酸時，可用高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜聯(lián)用法進行確證。

普瑞邦推出Pribolab®U-[13C3]-三硝基丙酸（3-Nitropropionic Acid）同位素內(nèi)標。同位素內(nèi)標的使用能極大地降低基質(zhì)干擾，簡化前處理，并有助于實現(xiàn)多通量同時檢測在液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜分析方法中被廣泛應用。Pribolab獨立研發(fā)的真菌毒素13C穩(wěn)定同位素內(nèi)標和海洋毒素15N穩(wěn)定同位素內(nèi)標明星產(chǎn)品，打破國際壟斷，成為目前第二家生物毒素內(nèi)標生產(chǎn)供應商。相較于市面上多見的氘代同位素內(nèi)標，上述兩種內(nèi)標使用骨架取代，與原型物理化性質(zhì)更接近，結構更穩(wěn)定，成為開發(fā)液質(zhì)檢測方法的利器。

很多人以為甘蔗去掉發(fā)霉的部分就可以放心吃了，這其實是不正確的。甘蔗被霉菌侵襲后，菌絲已經(jīng)延伸到甘蔗的每一個部位，除了霉變的那一部分，完好的部分其實也含毒素，只不過這些毒素不會發(fā)紅，所以肉眼看不到。