世間美食千千萬(wàn)，唯有雞蛋占一半。雞蛋粉是干蛋類的蛋制品，它很好地保留了雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分，使用方便衛(wèi)生、易于儲(chǔ)存和運(yùn)輸，它是肉制品、預(yù)制食品及糕點(diǎn)類、寵物飼料等主要原料之一，其安全性引起了業(yè)內(nèi)的廣泛關(guān)注。
雞蛋粉相關(guān)的質(zhì)量法規(guī)：
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局&國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布《GB/T 42237-2022 蛋粉質(zhì)量通則》，它規(guī)定了蛋粉的分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽與標(biāo)志、包裝、貯存與運(yùn)輸?shù)囊?，其中理化指?biāo)包括水分、脂肪、蛋白質(zhì)和pH，對(duì)于多種農(nóng)獸藥殘留的檢測(cè)，尚未給出明確的檢測(cè)對(duì)象和方法。
難點(diǎn)項(xiàng)目：雞蛋粉的多種農(nóng)獸藥殘留檢測(cè)
干蛋類制品經(jīng)過(guò)過(guò)濾與均質(zhì)、分離溶菌酶、脫糖、巴氏殺菌、噴霧干燥、篩粉除雜、干熱巴氏殺菌等加工過(guò)程，其基質(zhì)干擾與鮮蛋類有很大的不同。
因此我們?yōu)?/span>雞蛋粉等干蛋類基質(zhì)開發(fā)出FaVEx-NM-Egg專用凈化柱和操作方法有效去除基質(zhì)干擾，其回收率和RSD滿足定性定量分析要求。
下面實(shí)驗(yàn)步驟用于檢測(cè)多種中低極性的常見獸藥殘留如磺胺類、喹諾酮類、氯霉素類等。
若需檢測(cè)四環(huán)素類等中高極性的獸藥殘留，需要另外調(diào)整操作步驟。
另有此檢測(cè)方法的儀器分析條件、藥劑清單和數(shù)據(jù)處理方法、免費(fèi)提供小柱樣品等技術(shù)支持與服務(wù)，歡迎聯(lián)絡(luò)我們咨詢！
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