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液相色譜在食品安全領(lǐng)域的應(yīng)用
液相色譜已廣泛應(yīng)用于食品安全、醫(yī)藥生產(chǎn)品控、化工生產(chǎn)、環(huán)境監(jiān)測(cè)、農(nóng)業(yè)飼料等各個(gè)領(lǐng)域。在食品分析的應(yīng)用有食品營養(yǎng)成分分析 、食品添加劑分析、食品污染物分析等，例如多環(huán)芳烴。
多環(huán)芳烴（簡(jiǎn)稱 PAHs 或 PNA）是一類非常重要的化學(xué)三致物（致癌、致畸、致突變），因其具有生物難降解性和累積性，所以廣泛存在于水體、大氣、土壤、生物體等環(huán)境中。多環(huán)芳烴引起的環(huán)境污染越來越引起人們的重視，它已成為世界許多國家的優(yōu)先監(jiān)測(cè)物。
本應(yīng)用方案參照標(biāo)準(zhǔn) HJ 478-2009 水質(zhì) 多環(huán)芳烴的測(cè)定 液液萃取和固相萃取高效液相色譜法，采用二元高壓泵+紫外檢測(cè)器，對(duì)環(huán)境中的多環(huán)芳烴，分別以 0.1ug/ml, 0.5ug/ml, 1.0 ug/ml，5.0ug/ml， 10.0ug/ml 五種濃度進(jìn)行測(cè)試。
實(shí)驗(yàn)設(shè)備：
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LC-100二元離壓梯度泵
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熒光檢測(cè)器
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溶劑管理器
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ARCUS自動(dòng)進(jìn)樣器
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ExformmaCl8色譜柱
溶劑和試劑:
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乙腈：HPLC 級(jí)純水
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純水
檢測(cè)方法：
檢測(cè)結(jié)論：
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使用伍豐 LC-100 二元高壓梯度，對(duì)水體中的多環(huán)芳烴，分別以 0.1ug/ml, 0.5ug/ml, 1.0ug/ml, 5.0ug/ml 和 10.0ug/ml 五種濃度進(jìn)行測(cè)試，從結(jié)果可見、線性良好，所有的組分及其分離度都滿足標(biāo)準(zhǔn)要求。