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飲料展示柜一般是指商用冷柜中用于展示各種飲料的冷凍柜，有的飲料展示柜也叫做風幕柜，常見的有單排放置飲料、雙排和三排放置飲料的展示柜之分。
直冷飲料展示柜

指飲料展示柜冷凍室蒸發(fā)器采用多層換熱片的復合立體結(jié)構,在S型制冷盤管壁外側(cè)固定套裝翅片,增加冷凍室頂部和低部兩個高溫區(qū)制冷量。
優(yōu)缺點 ：
優(yōu)點：工藝箱單，效率高，價格低
缺點：蒸發(fā)器易遭碰撞,擦刮,腐蝕造成泄漏影響壽命
風冷飲料展示柜

指飲料展示柜變壓器運行時產(chǎn)生的熱量靠吹風裝置來散發(fā)掉。
優(yōu)缺點 ：
優(yōu)點：類似于空調(diào)制冷，不結(jié)霜，冷凍均勻。
缺點：噪音大，價格高，市場上數(shù)量少，可選范圍小。

飲料展示柜的來由

商業(yè)展示活動是依靠形、色、空間等視覺感受語言的表示。尤其是創(chuàng)新的視覺感受設計。傳達商品展示柜比如飲料展示柜的目的意義。其展示功效的高低好壞主要是依靠商業(yè)展示設計者對展示空間場所的科學安排和展示商品視覺傳達的專業(yè)經(jīng)驗。
自從有了商品交易活動后，人們?yōu)榱死谏唐方粨Q或買賣，將商品有意識、有目的地進行整理擺放，展示給交易者或消費者看，就形成了商品展示活動。
隨著商品社會的發(fā)展。這種商業(yè)展示活動越來越顯重要，各種商業(yè)展示活動越來越頻繁，商業(yè)展示活動的形式也越來越豐富。商業(yè)展示的作用已不僅僅是以出售商品為目的簡單活動?，F(xiàn)代商業(yè)展示已成為與人們生活密切相關的商業(yè)活動和文化活動，現(xiàn)代社會、文化的形式之一。
飲料展示柜設計所發(fā)明的環(huán)境是鄉(xiāng)村景觀構成的主要因素，琳瑯滿目的商場、超市、專賣店、飯店、商務休閑酒吧、迪廳等，實現(xiàn)商品交換、滿足人類消費需求、體驗商品經(jīng)濟的前沿陣地，其五光十色、鱗次櫛比的特點，飲料展示柜以形、色、場、光組成適宜人類各感覺機能的愉悅空間。
飲料展示柜如是以空間與形態(tài)設計、視覺形象、色彩、照明、聲響及演示為手段，一段時間及特定的空間里將 欲傳達的內(nèi)容表示給購買者和潛在客戶群的一種空間傳播形式。商品與顧客在特定空間內(nèi)的一種交流方 式，構成人與商品之間對話、交流的藝術手段。